Империя круп

Записи с меткой «рецепты»

Чем полезна чечевица? А она полезна тем, что 100 грамм чечевицы содержит 21 грамм белков, 49 грамм углеводов, 2 грамма жиров. Калорийность чечевицы составляет 298 калорий. Чечевица также содержит такие необходимые человеческому организму вещества, как медь, марганец, молибден, йод, бор, кобальт, железо, цинк, растительный белок, который отличается свойством легко усваиваться в организме, фолиевую кислоту, калий, кальций, исофлавоны и большое количество сложных углеводов, при этом практически не содержит жира. Прочитать остальную часть записи »

Выбирая среди большого разнообразия круп нужно зафиксировать свое внимание на рисе, а конкретно на рисовой каше. Эта каша просто необходима при заболевании органов пищеварения. Поскольку она содержит много углеводов и большое количество клетчатки. Существуют разные виды риса. Прочитать остальную часть записи »

Что же лучше использовать при приготовлении каши – молоко или воду? Конечно для себя это должен решить каждый человек отдельно, согласно своему вкусу, но можно и прислушаться к советам экспертов, которые касаются этой сферы. Так, по мнению экспертов самая полезная каша – это на молоке. В пользу этого говорят такие факты: в случае приготовления на молоке улучшается структура белка; в сочетании с белком молока получается белок более высокого качества. Прочитать остальную часть записи »

Овсяные продукты являются диетическими и они богаты на химический состав. Это а также, то что из них можно приготовить различные блюда является причиной включения этих продуктов в диеты при различных заболеваниях. Все это обьсняется тем, что овес содержит жира (5-8%), до 60% крахмала и 10-18% белков (второе место после гречки); разнообразные витамины: В1, В2, В6, каротин, витамин К, никотиновая и пантотеновая кислоты, макро- и микроэлементы (калий, хром, магний, марганец, фосфор, цинк, железо, никель, фтор, йод и др.), эфирные масла; органические кислоты (щавелевая, молоновая, эруковая). Прочитать остальную часть записи »

Пектины – вещества, которые содержатся в растениях и очень сходны с антителами. Они имеют способность связываться с антигенами крови человека, а вообще с любыми антигенами. К тому же при наличии лектинов могут склеиваться лимфоциты, эритроциты, фибробласты. Поэтому можно сказать, что лектины, которые содержаться в некоторых продуктах питания при попадании в кровь определенной группы могут агглютинировать ее клетки, тогда как эритроцитам крови другой группы они не причинят никакого вреда. Прочитать остальную часть записи »

Рис – это полезный и к тому же диетический продукт. Он содержи несколько витаминов группы В: тиамина В1, рибофлавина В2, ниацина В3 и В6, витамин РР, каротин, витамин Е. Восемь аминокислот входят в состав риса. 7- 8 % белков содержится в рисовых зернышках. Прочитать остальную часть записи »

Основой манной крупы является пшеница. Манная крупа имеет свойство быстро развариваться, хорошо усваиваться, также содержит минимальное количество клетчатки (0,2%). При заболеваниях желудочно-кишечного тракта и после операций на желудке и кишечнике врачи рекомендуют употребление в пищу жидких манных каш. Так как манка калорийна, то она хорошо подходит для введения ее в рацион детей в период бурного роста и для тех, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями и истощением, но не рекомендуется людям с ожирением, атеросклерозом и сахарным диабетом. Прочитать остальную часть записи »

А сейчас поговорим о кукурузе, продукты из которой и сама по себе являются одними из самых вкусных. Кукуруза почти не содержит аминокислоты триптофана, который продуцирует не только витамин РР, но и некоторые канцерогенные вещества. Кукуруза – это средство профилактики процессов старения и онкологических заболеваний. Прочитать остальную часть записи »

Гречневая каша – это очень полезный продукт. Еще наши предки использовали гречневую кашу как лекарство: при заболеваниях почек, малокровии, при расстройствах пищеварительного тракта и нервной системы, общем истощении организма. Зерна гречихи способствуют поддержанию мускульной силы человека. Для практического использования полезных свойств гречки, предлагаем Вам следующие рецепты: Прочитать остальную часть записи »

Предлагаем обратить Ваше внимание на такой вид круп как гречневая крупа. Ее изготавливают из зерен гречихи в виде ядрицы (цельные зерна без части оболочек) и продела (дробленные зерна без части оболочек). Гречневая крупа содержит значительное количество витаминов – 10-13% белков, 2% жиров, 68-72% углеводов, витамины группы В, лизин и метионин. Общая калорийность гречки составляет 330 ккал., поэтому эту кашу лучше меньше употреблять при соблюдении диеты для похудения. Прочитать остальную часть записи »